Простой рецепт мятно-творожных пирожных домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 100 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 2 ч 30 мин
Количество калории: 100 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Десерт
Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты
Ингредиенты на восемь порций
творог – 500 г
сливочное масло – 75 г
темный шоколад – 40 г
желатин – 2 ч. л.
сливки жирностью 35% – 1,5 стакана
шоколадное сдобное печенье – 125 г
большой пучок мяты
сахар – 0,25 стакана
Пошаговое приготовление
Мяту вымыть и разобрать на листики. Несколько листиков отложить для украшения, оставшиеся измельчить в блендере. Протереть пюре через сито.
Восемь высоких стаканов застелить пленкой, оставив концы. В блендере измельчить печенье с шоколадом и маслом. Разложить смесь по стаканам, прижать и поставить в холодильник на 30 мин.
Желатин развести на водяной бане в 2 ст. л. воды. Дать немного остыть. Взбить миксером творог с сахаром и протертой мятой. Добавить сливки и желатин. Перемешать, заполнить получившейся массой стаканы с шоколадной подложкой и поставить в холодильник на ночь.
Перед подачей вынуть за концы пленки пирожные из стаканов, снять пленку, украсить листиками мяты.
