Непростой рецепт китайских весенних роллов с креветками и бобовыми проростками китайской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45. Содержит всего 232 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 45
Количество калории: 232 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Китайская кухня
Тип блюда: Основные блюда, Китайская кухня
Ингредиенты на четыре порции
Чеснок 3 зубчика
Рисовая бумага 10 штук
Очищенные вареные креветки 200 г
Белокочанная капуста 150 г
Бобовые роростки 150 г
Зеленый лук ½ пучка
Свежий кориандр по вкусу
Зеленый базилик по вкусу
Соевый соус 5 столовых ложек
Перец чили 1 штука
Свежие грибы 150 г
Яйцо куриное 1 штука
Пшеничная мука 2 столовые ложки
Пошаговое приготовление
В сковороде обжарить чеснок, добавить мелко нарезанную капусту, креветки и грибы. Добавить соевый соус и обжарить так, чтобы капуста не превратилась в кашу. Убрать с плиты и добавить проростки фасоли, кориандр, базилик и мелко порезанный перец чили.
Завернуть начинку в рисовую бумагу (предварительно смочив ее в горячей воде, чтобы немного размокла).
Смешать яйцо, муку, соль, перец и столовую ложку соевого соуса. Жарить роллы со всех сторон, предварительно обмакнув их в яичную смесь.
