Простой рецепт котлет сметанных в духовке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 132 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 132 килокалорий
Количество порций: 12 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на двенадцать порций
Фарш мясной 1 кг
Лук репчатый 1 шт.
Яйца 2 шт.
Хлеб 60 гр
Соль 1 гр
Перец черный молотый 1 гр
Сметана 150 гр
Бульон 100 мл
Пошаговое приготовление
Лук очистить, нарубить мелко и обжарить в масле до золотистого цвета. Подготовить мясной фарш (если сами его делаете, то пропустить мясо через мясорубку). Можно брать любое мясо: говядину, свинину, курицу в любых пропорциях.
Теперь в фарш добавить хлеб, яйца, жареный лук, соль, перец по вкусу.
Тщательно все перемешать. Смочить руки в воде и сформировать котлеты, переложив их на противень, смазанный маслом.
Убрать противень в прогретую духовку на 15 минут (180 С).
За это время приготовить соус. В сметану добавить теплый бульон и перемешать до однородности. Котлеты вынуть и залить сметанным соусом. Поставить обратно в духовку минут на 15-25.
