Что будет, если соединить в одном блюде тыкву, рис и сухофрукты? Правильно, получится авторский взгляд на плов с оригинальной подачей
Несложный рецепт плова в тыкве с сухофруктами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 165 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 45 мин
Количество калории: 165 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Второе блюдо
Технология приготовления: Запекание
Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф
Ингредиенты на две порции
2 мини - тыквы
40 г фиников
40 г изюма
40 г кураги
300 г длиннозерного готового риса с шафраном
4 г куркумы
100 г сливочного масла
160 г мёда
60 г подсолнечного масла
4 г соли
Пошаговое приготовление
С каждой тыквы срежьте верхнюю часть - крышку, удалите семена.
Смешайте сливочное масло с 1 ст. л. мёда и смажьте внутри стенки тыквы.
Сухофрукты нарежьте соломкой, слегка обжарьте с добавлением сливочного масла. Снимите с огня.
Обдайте рис кипятком. Отбросьте его на сито. Смешайте с сухофруктами и мёдом. Переложите начинку в тыкву и закройте крышкой.
Тыкву снаружи смажьте подсолнечным маслом и запекайте в духовке при 160 °С, 30 минут. Подавайте горячим.
Бумажные полотенца Zewa Premium - незаменимый помощник современной хозяйки. Благодаря специальной улучшенной текстуре бумажные полотенца стали еще прочнее и отлично впитывают влагу. С их помощью можно легко вытереть пролитую жидкость, отполировать до блеска стекла или посуду, очистить поверхность. Бумажные полотенца Zewa – и нет проблЕмс!
Рецепт предоставлен и разработан Элвином Гулиевым, шеф-поваром ресторана Zafferano
Доброго!
Сегодня приготовила плов в тыкве с сухофруктами по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
