Хе - это корейское рыбное блюдо. Ещё его называют Хе-Чо. Но в народе прижилось сокращённое название. Я Делю хе по традиции - с огурцами, луком и соевым соусом.
Мой муж - заядлый рыбак. И на рыбалку я всегда даю ему его же труды. Например, хе из сома. Отличная закуска. И, кстати, очень сытная. Если вы нарежите овощи и рыбу очень мелко, то сможете даже наделать бутербродов на праздничный стол с хе. Вкусно и просто. Приятного аппетита.
Количество порций: 3-4
Простой рецепт хе из сома домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 13 ч. Содержит всего 242 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 13 ч
Количество калории: 242 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на три порции
Сом — 1 Килограмм
Огурец — 2 Штуки
Репчатый лук — 3 Штуки
Чеснок — 2 Штуки
Красный молотый перец — 1 Чайная ложка
Растительное масло — 2 Ст. ложки
Соевый соус — 1 Ст. ложка
Уксус — 2 Ст. ложки (70%!)
Пошаговое приготовление
Выпоторшите сома, отрежьте голову. Помойте и разделайте.
Нарежьте кусочками, залейте уксусом.
Почистите и мелко нарежьте репчатый лук. Огурец и чеснок нарезаем так же мелко, как лук. Добавьте овощи к сому и перемешайте.
Разогрейте на сковороде растительное масло. И вылейте к рыбе его и соевый соус. Перемешайте.
Разложите хе из сома по банкам. Поставьте в холодильник. Настаивается хе из сома 12 часов. Не меньше. Готово.
