Непростой рецепт куриных зраз с грибами «Удачные» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30. Содержит всего 33 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 30
Количество калории: 33 килокалорий
Количество порций: 11 порций
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Блюда из мяса
Ингредиенты на десять порций
Фарш куриный — 300 г
Луковица — 2 шт
Яйцо — 1 шт
Панировочные сухари — 4 ст. л.
Листья салата
Зелень (для украшения)
Овощи (для украшения)
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Замороженные шампиньоны (для начинки) — 200 г
Луковица (для начинки) — 1 шт
Рис (для начинки) — 2 ст. л.
Растительное масло (для начинки) — 1 ст. л.
Пошаговое приготовление
В миску выложить куриный фарш, добавить измельченный репчатый лук, соль и перец по желанию. Добавить яйцо и половину панировочных сухарей. Для начинки обжарить грибы с мелко нашинкованным луком и отварить рис до готовности.
Смешать в миске грибы, рис и мелко нашинкованный укроп.
Посолить. Фарш разделить на части и скатать шарики, шарик сделать лепешкой и уложить начинку.
Завернуть во внутрь и придать форму котлеты. Обвалять в панировочных сухарях.
Проделать так со всем фаршем. На сковороде с небольшим количеством растительного масла обжарить с двух сторон до образования золотистой корочки. Выложить на противень и готовить еще 15 минут в разогретой до 180 градусов С духовке. Выложить на блюдо.
Украсить листьями салата, овощами, зеленью и подавать к столу. Приятного аппетита!
