Картофель получается ну очень вкусным: просто пальчики оближешь!
Количество порций: 6
Простой рецепт картофеля с соусом бешамель домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 261 килокалорий.
- Время подготовки: 15 минут
- Время приготовления: 1 ч
- Количество калории: 261 килокалорий
- Количество порций: 6 порций
- Повод: На обед
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Соусы, Горячие блюда
- Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на шесть порций
- Картофель — 1,2 Килограмма
- Молоко — 1 Литр
- Сыр грюйер — 80 Грамм
- Сливочное масло — 40 Грамм
- Мука пшеничная — 1,5 Ст. ложки
- Оливковое масло — 1,5 Ст. ложки
- Чеснок — 1 Зубчик
- Соль — По вкусу
Пошаговое приготовление
- Неочищенный картофель положите в большую кастрюлю, залейте холодной водой, добавьте чайную ложку соли. Доведите до кипения, убавьте огонь. Варите 20-30 минут, пока картошка не станет мягкой, но не начнет развариваться. Слейте воду, картошку очистите и тонко порежьте ломтиками.
- Натрите зубчиком чеснока огнеупорную сковороду. Положите в нее половину картошки. Разогрейте духовку до 200 градусов.
- Сделайте соус бешамель: для этого растопите сливочное масло с растительным в ковше, добавьте муку. Готовьте, помешивая, 2 минуты, потом медленно влейте молоко, посолите. Готовьте, помешивая, еще 4 минуты, пока соус не загустеет.
- Вылейте половину соуса поверх картофеля в сковороде. Посыпьте половиной тертого грюйера. Выложите оставшийся картофель, вылейте весь соус, посыпьте оставшимся сыром. Запекайте 15 минут, подавайте сразу в той же посуде.
Метки:
-
-
тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить картофель с соусом бешамельtsankova81 нравится это. -
УРА!!! Свершилось!
Я сделала картофель с соусом бешамель!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала! -
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
-
-
таким способом обязательно попробуем приготовить картофель с соусом бешамель! спасибо!
Xqqplxltv и khristinab нравится это. -
Мы тоже недавно первый раз делали картофель с соусом бешамель. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)