Простой рецепт маринованных голубцов из савойской капусты корейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 64 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: до 1 часа
Количество калории: 64 килокалорий
Количество порций: 12 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Корейская кухня
Тип блюда: Консервирование
Ингредиенты на двенадцать порций
Капуста савойская 600 г.
Морковь по - корейски 300 г.
Шампиньоны 300 г.
Вода 1 л.
Сахар 1 стак.
Уксус 9% 80 мл.
Поваренная соль 2 ст. ложк
Подсолнечное масло 1 ст. ложк
Пошаговое приготовление
Для приготовления вкуснейших голубцов из савойской капусты мне необходимы такие ингредиенты: капуста, морковь по - корейски, шампиньоны. Чтобы приготовить горячий маринад мне понадобятся: вода, сахар, соль, уксус, подсолнечное масло.
В кипящую воду опускаю кочан капусты. Буду отделять листы, как на обычные голубцы.
Обрежу огрубелые части у основания. Если лист большой, поделю пополам.
Грибы отвариваю в подсоленной воде и нарезаю брусками.
Возьму капустный лист, выложу на край начинку из моркови и грибов.
Заворачиваю в рулетик. Так фарширую все листы.
Приготовлю маринад. В кастрюлю наливаю воду, ввожу сахар, соль, подсолнечное масло. Довожу до кипения и добавляю уксус. Закипятила. Маринад готов.
Заливаю голубцы горячим маринадом.
Через шесть часов голубцы готовы. Очень вкусно. Потом храним в холодильнике.
