Тефтели с картошкой - простое сытное блюдо, которое может приготовить любая начинающая хозяйка или холостяк. Чем жирнее фарш, тем вкуснее и сытнее блюдо. Хорошо его делать зимой.
Тефтели с картошкой по этому рецепту я называю рабоче-крестьянским блюдом. Его очень любят мужчины и зачастую именно так и готовят. Тефтели с картошкой сытное блюдо для плотного обеда, которое сразу заменяет и первое и второе. Я часто практикую его на природе, когда нужно хорошо покормить мужчин, помогающих по хозяйству. Успехов и приятного аппетита!
Количество порций: 4
Простой рецепт тефтелей с картошкой русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 308 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 50 мин
Количество калории: 308 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Тефтели
Ингредиенты на четыре порции
Фарш — 500 Грамм
Лук — 3 Штуки
Морковь — 1 Штука
Болгарский перец — 1 Штука
Рис — 0,5 Стакана
Картофель — 6 Штук (средний)
Чеснок — 2 Зубчика
Соль, перец — По вкусу
Пошаговое приготовление
Фарш смешать с рисом, измельченным луком, специями.
Сформовать тефтельки и обжарить их на масле.
Готовые тефтели кладем в глубокую кастрюлю. Сверху укладываем крупно нарезанный картофель.
Заливаем водой., добавляем специи и доводим до кипения.
Готовим зажарку из лука, моркови и помидор.
Когда картошка будет готова в кастрюлю влить зажарку, довести до кипения и выключить. Добавить чеснок, зелень. Дать настояться пять минут. Приятного аппетита!
