Несложный рецепт кростаты имбирной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 79 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 50 минут
Количество калории: 79 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты
Ингредиенты на шесть порций
Печенье савоярди 250 г
Грецкие орехи 70 г
Коричневый сахар 0,3 стакана
Сливочное масло 100 г
Сметана 150 г
Сыр рикотта 350 г
Сахар 100 г
Яйцо куриное 3 штуки
Засахаренный имбирь 100 г
Апельсины 1 штука
Лайм 1 штука
Пошаговое приготовление
Для песочного теста надо раскрошить бисквитное печенье савоярди, ножом нарубить грецкие орехи, добавить коричневый сахар, сливочное масло, как следует перемешать, уложить получившуюся массу в разъемную форму диаметром 24 см и убрать в холодильник на двадцать минут.
Имбирь измельчить, смешать в миске со сметаной, рикоттой, ста граммами белого сахара, яйцами и цедрой цитрусовых.
Покрыть охлажденную основу в форме имбирной смесью и запекать в духовке при температуре 180 градусов в течение примерно получаса.
Это версия пирога, который довольно часто готовят итальянцы. Скорее всего, он стал популярен за счет простоты в приготовлении. По вкусу напоминает нашу творожную запеканку, возведенную итальянцами в ранг пирога.
