Еще один вариант фаршированных яиц. Как и у нас, французы, авторы рецепта, готовят это блюдо и на праздничный стол, и каждый раз, когда есть настроение. Яйца отлично подать на Пасху или Новый год.

Количество порций: 9-12

Непростой рецепт яиц, фаршированных крабовым мясом французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 162 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 162 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: На праздничный стол

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Французская кухня
• Тип блюда: Закуски, Блюда фаршированные

Ингредиенты на шесть порций

• яйца — 12 Штук
• крабовое мясо — 150 Грамм
• майонез — 0,5 Чашки
• зеленый лук — 1 Штука
• зелень петрушки — 1 Ст. ложка (рубленая)
• сельдерей — 1 Ст. ложка (рубленый)
• перец зеленый — 1 Ст. ложка (рубленый)
• горчица Дижон — 2 Ст. ложки
• соль — 1 Чайная ложка
• перец черный — 1 По вкусу
• острый соус — 2 Чайных ложки
• сладкий соус — 2 Чайных ложки
• петрушка — 2 Ст. ложки (для украшения)

Пошаговое приготовление

1. Рецепт яиц, фаршированных крабовым мясом:
2. Яйца сварить вкрутую, поместить в холодную воду, чтобы остыли быстрее и лучше чистились. Очистить их, аккуратно разрезать вдоль и вытряхнуть желток в отдельную миску. Половинки белка сложить отдельно.
3. В довольно большой миске размять желтки. Добавить в них все ингредиенты кроме петрушки, что пойдет на украшение блюда. Хорошенько перемешать.
4. Нафаршировать половинки белков яиц так, чтобы на каждом получилась аппетитная горка. Выложить на блюдо, украсить петрушкой и держать в холоде до подачи на стол.