Очень вкусное блюдо белорусской кухни. Подавайте со сметаной и зеленью.

Простой рецепт белорусской "Картофельной бабки" белорусской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 79 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 2 часа
• Количество калории: 79 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: 2 часа

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Белорусская кухня
• Тип блюда: Основное блюдо
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на три порции

• Картофель 900 г
• Яйцо куриное 1 шт.
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу
• Сметана 2 ст. л.
• Бекон 3-5 полосок
• Лук репчатый 1 шт.

Пошаговое приготовление

1. Обжарьте бекон до появления хрустящей корочки. Положите на бумажное полотенце, чтобы оно впитало жир.
2. Слейте большую часть жира, а на оставшемся обжарьте лук, нарезанный мелкими кубиками.
3. Очистите картофель и натрите на средней терке.
4. Слейте из картофеля жидкость. Картофель не выжимайте, иначе он будет сухим.
5. Добавьте в картофель яйцо, сметану, соль, перец, лук и бекон. Хорошо перемешайте.
6. Разогрейте духовку до 175°С.
7. Возьмите форму для запекания, натрите ее маслом и положите в нее смесь. Разровняйте.
8. Выпекайте в течение 20-30 минут или до того момента, когда сверху не образуется легкая золотая корочка.