Несложный рецепт салата из свежих шампиньонов и копченого лосося домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 284 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 15 мин
Количество калории: 284 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салат
Ингредиенты на четыре порции
4 ст. л. сливок жирностью 20%
1 упаковка кресс - салата
лосось копченый
соль, молотый белый перец по вкусу
морковь – 1 шт
200 г свежих шампиньонов
1 ч. л. тертого хрена
сок лимонный
200 г свежего филе лосося
Для заправки:
масло оливковое – 2 ст. л.
Пошаговое приготовление
Филе лосося приготовить на пару. Смешать ингредиенты заправки, приправить солью и перцем по вкусу. Морковь очистить, нашинковать тонкой соломкой и опустить на 2–3 мин. в кипящую воду.
Грибы нарезать тонкими пластинками. Откинуть морковь на сито, дать воде стечь, добавить грибы, перемешать.
Разложить салат из грибов и моркови по тарелкам. Полить заправкой, украсить тонкими полосками копченого лосося и посыпать кресс - салатом.
