Такие баклажаны получаются по вкусу как грибочки. Конечно, там нет грибов в составе, но такое сочетание продуктов дает этот обманчивый вкус.
Приготовьте жареные баклажаны с чесноком и сметаной. Это просто. Баклажаны почистите, нарежьте кубиками, обжарьте на медленном огне под крышкой, затем добавьте чеснок, зелень и сметану. Потушите и подавайте.
Количество порций: 6-7
Простой рецепт баклажанов жареных с чесноком и сметаной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 мин. Содержит всего 24 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 25 мин
Количество калории: 24 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на семь порций
Баклажаны — 3 Штуки
Чеснок — 3 Зубчика
Сметана — 2 Ст. ложки
Соль, перец — По вкусу (можно перец чили)
Орегано — По вкусу
Масло растительное — 25 Миллилитров
Пошаговое приготовление
Приготовим продукты.
Баклажаны моем и снимаем кожуру.
Режем кубиками примерно 1 на 1 см.
На сковороде разогреваем растительное масло. Кладем баклажаны, солим, перчим, добавляем орегано и чили. Закрываем крышкой и жарим на медленном огне до мягкости.
Пока баклажаны готовятся, нужно очистить чеснок, приготовить пресс.
К практически готовым баклажанам нужно добавить чеснок, пропущенный через пресс. Также приветствуется любая зелень.
Добавляем сметану.
Протушиваем 5 минут. Выключаем.
Баклажаны жареные с чесноком и сметаной готовы. Приятного!
