Отличный рулет для любителей вкусно, просто, быстро и красиво!
Этот рецепт однозначно подойдёт как и для людей следящих за своей фигурой, так и для кормящих мамочек и деток от года. Получается очень нежно и вкусно. Мужчины так же будут в восторге. И на праздничный стол не стыдно поставить. Можно использовать и в горячем виде, как основное, и в холодном, как закуску.
Несложный рецепт яичного рулета с куриной грудкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 144 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 144 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на шесть порций
Для рулета:
Яйца 3 шт.
Твёрдый сыр 100 гр
Сметана (можно и майонез (для любителей)) 100 гр
Манка 1 стол. л.
Для начинки:
Куриный фарш 300 гр
Лук репчатый (больших, но не огромных) 2 шт.
Болгарский перец 0.5 шт.
Соль по вкусу
Перец черный молотый (для детишек и кормящих мам разумеется не кладём) по вкусу
Пошаговое приготовление
Омлет: яйца немного взбить, добавить сметану (либо майонез), сыр натёртый на мелкой терке и манку. Все перемешать до однородности. Дать манке чуть - чуть разбухнуть, а сами займемся начинкой.
Лук и болгарский перец нашинковать и спассировать. Затем размельчить все это в блендере. Добавить к куриному фаршу, посолить поперчить, вымесить до однородности. Я ещё в фарш добавляла мелко нарубленный укроп.
Противень застелить бумагой и смазать раст. маслом. Вылить яичное тесто. Печь при 180 С до небольшого зарумянивания. Когда приготовится, достаём, убираем бумагу, выкладываем яичный пласт на фольгу, сверху распределяем фарш и сворачиваем в рулет. Запечатываем в фольгу.
Готовить при 180 С 40 минут. Дать остыть в фольге, чтобы весь сок, который вытек, впитался в рулет
