Простой рецепт штруделя с вишнево-сливовой начинкой немецкой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 223 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 2 часа
Количество калории: 223 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Немецкая кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты, Немецкая кухня
Ингредиенты на десять порций
Пшеничная мука 125 г
Соль по вкусу
Сливочное масло 75 г
Яйцо куриное 1 штука
Вода 3 столовые ложки
Сливы 700 г
Вишня 700 г
Коричневый сахар 100 г
Панировочные сухари 25 г
Пошаговое приготовление
Просеять муку, посолить. Сливочное масло нарезать кубиками и соединить с мукой. Постоянно помешивая, добавить яйцо и горячую воду. Замесить густое тесто.
Переложить тесто в контейнер и оставить в теплом месте на 30 минут.
Чтобы приготовить начинку, удалить косточки из слив и вишни. Добавить сахар и панировочные сухари.
Раскатать тесто на полотенце, присыпанном мукой, как можно тоньше. Смазать тесто растопленным сливочным маслом, равномерно распределить сливово - вишневую начинку и скатать с помощью полотенца тесто в длинную колбаску.
Переложить штрудель на смазанный маслом противень и смазать маслом.
Разогреть духовку до 190 градусов, выпекать штрудель в духовке в течение 40 минут.
