Несложный рецепт салата из овощей украинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 98 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: до 1.5 часов
Количество калории: 98 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Украинская кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на четыре порции
Морковь 1 шт.
Свекла 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Картофель 1 шт.
Капуста маринованная 100 г.
Оливковое масло 30 мл.
Яблочный уксус 2 ч. ложк
Сахар 1 ч. ложк
Поваренная соль 0.25 ч. ложк
Перец черный молотый 0.25 ч. ложк
Петрушка 0.5 пучок
Пошаговое приготовление
Чтобы приготовить салат из овощей, буду использовать такие ингредиенты: морковь, свеклу, лук репчатый, картофель, капусту маринованную краснокочанную, оливковое масло, яблочный уксус, сахар, соль, перец черный молотый, петрушку.
Картофель, морковь, свеклу помою под проточной водой. Отварю в подсоленной воде до готовности. Остужу, очищу от кожуры. Нарежу крупными квадратами. Высыпаю в салатную тарелку.
Петрушку помою, нарежу мелко. Лук очищу от шелухи, нарежу полукольцами. Добавляю в салатную тарелку к овощам. Ввожу маринованную краснокочанную капусту.
В отдельной тарелке смешиваю яблочный уксус с сахаром. Перемешиваю до растворения сахара.
Выливаю маринад в салатницу. Добавляю соль и перец по вкусу. Перемешиваю. Заправляю оливковым маслом. Салат из овощей готов.
