Настолько я привыкла печь сама выпечку, что уже не могу представить, чтобы я пошла в магазин и купила готовую. К любому празднику или особенному случаю я держу в голове рецепт.
Недавно мне захотелось сделать изысканные десерт, но всё же из привычного теста. Поэтому расскажу вам, как приготовить бисквитный торт с вишневой начинкой. Вкуснейшую ягодную прослойку покроет сыр маскарпоне. Сочетание всех трёх слоёв очень вкусное. Все они разные по текстуре, а вместе дарят невероятное ощущение.
Количество порций: 6-8
Простой рецепт бисквитного торта с вишневой начинкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 4 ч. Содержит всего 196 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 4 ч
Количество калории: 196 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Повод: На полдник
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, Торты
Ингредиенты на пять порций
Вишня без косточек — 500 Грамм (свежая или замороженная)
Мука — 150 Грамм
Сахар — 370 Грамм
Сливки 33% — 250 Миллилитров
Вода — 60 Миллилитров
Яйцо — 3 Штуки
Шоколад тёмный — 50 Грамм
Коньяк — 1 Ст. ложка
Сыр маскарпоне — 200 Грамм
Пошаговое приготовление
Яйца взбейте со 150 гр сахара миксером до пены и полного растворения. В яичную смесь просейте муку. Перемешайте и снова взбейте миксером.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Тесто залейте в круглую форму для выпечки, разровняйте. Выпекайте бисквит в течение 25 минут. Потом остудите.
Соедините 70 грамм сахара с водой. Помешивая, доведите смесь до кипения. Остудите и соедините с коньяком. Перемешайте. Распределите пропитку по коржу. Из вишни достаньте косточки. Выложите ягоды на корж.
Для крема взбейте миксером оставшийся сахар со сливками. Затем внесите к сливкам маскарпоне. Взбивайте ещё 30 секунд. Густой крем готов!
Распределите крем по торту. Сверху натрите шоколад. Осталось настоять торт в холоде.
Оставьте торт на 3 часа в холодильнике, а потом можете пробовать. Приятной дегустации!
