Несложный рецепт картофельного салата с горошком и кинзой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 33 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 25 минут
Количество калории: 33 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Технология приготовления: Нарезка
Ингредиенты на четыре порции
Картофель (молодой) 400 г
Горошек зеленый стручковый300 г
Лук зеленый (перо)6 перьев
Масло оливковое3 ст. л.
Чили (зеленый) 0.5 шт
Зира молотая0.5 ч. л.
Соль
Перец
Кинза (свежая) 20 г
Лимонный сок1 ст. л.
Пошаговое приготовление
Прекрасный салат для свежего горошка - просто оставьте его как есть, смешайте с молодым картофелем и ароматным оливковым маслом с зирой с и свежей кинзой. Подавайте с другими салатами, или как гарнир к белой рыбе.
Промыть картофель и отварить в кожуре в подсоленной воде до мягкости. Слить и дать остыть. Порезать мелкими кубиками. Тем временем взбить оливковое масло, зиру и чили и приправить по вкусу. Смешать картофель с горошком, луком и кинзой. Добавить лимонный сок в заправку и взбить венчиком, затем полить овощи и перемешать. Украсить кинзой и подавать.
