Сытный и калорийный салат с жареными грибами. Морковь можно взять отварную или по-корейски, с последней салат получается более пикантным и острым.

Отварите картофель в мундире. Обжарьте грибы с луком до готовности. Соберите салат, добавьте по вкусу соль и специи. Готово!

Количество порций: 2

Простой рецепт салата с морковкой и грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 331 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество калории: 331 килокалорий
• Количество порций: 2 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на две порции

• Шампиньоны свежие — 150 Грамм
• Морковь по - корейски — 50 Грамм
• Картофель — 100 Грамм
• Лук — 50 Грамм
• Масло рафинированное — 2 Ст. ложки (для жарки лука и грибов)
• Соль — По вкусу
• Специи — По вкусу
• Укроп — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Приготовьте продукты. Грибы вымойте, если нужно — очистите. Картофель отварите в мундире до готовности.
2. Порежьте тонко грибы и лук.
3. Отправьте жариться на растительном масле грибы и лук. Добавьте соль и перец черный молотый. Жарьте до готовности.
4. Картофель порежьте кубиками небольшого размера.
5. Сложите в салатник все ингредиенты, включая жареные грибы с луком. Добавьте свежий укроп. Салат заправьте маслом после жарки грибов.
6. Перед подачей на стол охладите салат в холодильнике.