Вкус лета! Очень аппетитный салат для особенных гостей!
Очень легкий летний салатик. Идея кулинарного рецепта салата из свежих овощей с оригинальной заправкой родилась в ходе многочисленных экспериментов со специями. Я считаю, что такой едой не стыдно угощать гостей.
Непростой рецепт салата из свежих овощей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 мин. Содержит всего 135 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 35 мин
Количество калории: 135 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на две порции
Болгарский перец (красный) 0.5 шт.
Салат - латук 100 гр
Помидоры черри 6 шт.
Огурцы (свежие) 0.5 шт.
Лук - шалот 2 зубч.
Имбирь (кусочек корня) 10 гр
Кетчуп 1 стол. л.
Рисовый уксус 1.5 стол. л.
Вода 1 стак. (200 мл)
Растительное масло 100 мл
Соевый соус (лёгкий) 3 стол. л.
Морская соль (щепотка) по вкусу
Белый перец (молотый) по вкусу
Пошаговое приготовление
Сначала готовим салатную заправку. Для этого смешиваем нарезанный лук - шалот, тертый корень имбиря, измельченный зубчик чеснока, кетчуп, рисовый уксус, соевый соус, растительное масло и воду. Перемешиваем компоненты заправки до получения однородного соуса. Очищенный от семян красный перец нарезаем тонкими полосками и складываем их в ледяную воду. Держим кусочки перца в воде до тех пор, пока они не свернутся. В салатник выкладываем листья салата, добавляем 4-6 столовых ложек заправки и морскую соль, перемешиваем. Раскладываем салат по тарелкам, сверху кладем половинки помидоров черри, тонко нарезанный огурец и ломтики сладкого перца. Приятного аппетита!
