Простой рецепт кабачковых оладушек домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 424 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество калории: 424 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски, Детское меню, Оладьи из кабачков
Ингредиенты на четыре порции
Соль 5 г
Молодые кабачки 800 г
Смесь перцев по вкусу
Пшеничная мука 100 г
Яйцо куриное 3 штуки
Подсолнечное масло 50 г
Зелень 1 пучок
Сметана 20% - ная 200 г
Пошаговое приготовление
Почистите кабачки и натрите их на крупной тёрке.
Перемешайте тёртые кабачки с яйцами, мукой, посолите, поперчите тесто.
Вылейте на разогретую сковороду (уровень нагрева — 3) подсолнечное масло и поместите в центр силиконовую формочку в виде сердечка или звёздочки.
Придерживайте формочку за ручку, выложите тесто ровным слоем и обжаривайте до тех пор, пока верхняя часть теста не «схватится» (перестанет быть липкой).
Снимите формочку, переверните оладушек и обжарьте до румяной корочки. Уровень нагрева — 3.
Обжарьте все оладушки, переложите их на плоское блюдо, украсьте листиками свежей зелени и приправьте сметаной.
