Простой рецепт пюре из цветной капусты и сметаны домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 47. Содержит всего 157 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 47
Количество калории: 157 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на четыре порции
Цветная капуста 1 головка
Куриный бульон 1 стакан
Сметана 3 столовые ложки
Сливочное масло 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Хорошо промойте капусту и мелко нарежьте. Переложите в кастрюлю, залейте бульоном и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите примерно 10 минут, пока капуста не станет мягкой.
Ложкой с дырками переложите капусту в блендер. Добавьте несколько ложек бульона и взбейте до состояния пюре.
Добавьте размягченное сливочное масло и сметану. Посолите и поперчите. Снова взбейте и сразу подавайте.
