Простой рецепт шашлыка из тофу и тыквы с соусом из кинзы и имбиря домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30. Содержит всего 539 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 30
Количество калории: 539 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда, Вегетарианская еда, Шашлык
Ингредиенты на четыре порции
Твердый тофу 400 г
Тыква сквош 2 штуки
Оливковое масло extra virgin 1 столовая ложка
Зеленый лук с луковицей 1 штука
Крупная соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Разогрейте гриль или мангал.
Порежьте небольшими кусочками тофу, тыквы и зеленый лук. Переложите в миску и добавьте оливковое масло и немного соли и перца. Хорошо перемешайте.
На шампуры наденьте кусочки тофу и зеленого лука, а на отдельные — кусочки тыквы.
Выложите на гриль шампуры с тыквой и жарьте 11–13 минут до готовности, переворачивая. Шампуры с тофу жарьте примерно 4–6 минут, переворачивая. Во время жарки смазывайте соусом из кинзы и имбиря (смотрите примечание).
