Несложный рецепт тушеных куриных сердечек грузинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 166 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 166 килокалорий
• Количество порций: 7 порций
• Повод: Новый год

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Грузинская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Технология приготовления: Тушение

Ингредиенты на три порции

• сердечки куриные 1 кг
• лук 1 шт.
• морковь 1 шт.
• зелень (укроп и петрушку) 1 пучок
• молоко коровье 100 г
• масло растительное 100 г
• масло сливочное 50 г
• мука 1 ст. л.
• соль по вкусу
• перец по вкусу
• вода 1 ст.

Пошаговое приготовление

1. Подготовить ингредиенты.
2. Куриные сердечки промыть и очистить от пленки.
3. Морковь нарезать соломкой.
4. Лук нарезать полукольцами.
5. На сковороде растопить сливочное масло и обжарить куриные сердечки на среднем огне, чтобы выпарилась вода.
6. На другой сковороде на растительном масле на среднем огне обжарить до золотистого цвета морковь и лук.
7. Жареный лук и морковь перемешать с сердечками.
8. Влить воду и тушить на медленном огне под крышкой 30 минут.
9. Добавить молоко, рубленую зелень, посолить и поперчить.
10. Добавить муку.
11. Довести до кипения и тушить еще 5 минут.
12. Выключить плиту и дать настояться.
13. Подавать с картофельным пюре.
14. Любимый ужин готов.
15. Приятного аппетита!