Вкусные закусочные блинчики со свеклой привлекают необычным внешним видом и приятным вкусом. Начинка может быть любая, на ваше усмотрение.
Несложный рецепт свекольных блинчиков домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 52. Содержит всего 218 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 52
Количество калории: 218 килокалорий
Количество порций: 12 порций
Повод: На Масленицу
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, Блины и оладьи
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на одиннадцать порций
Свекла вареная — 120 г
Молоко — 100 мл
Яйцо — 1 шт
Мука — 90-100 г
Растительное масло — 1 ст. л.
Чеснок (в тесто - 1 шт. в начинку - 1 шт. ) — 2 зуб.
Сыр плавленный — 100 г
Майонез (или сметана) — 1 ст. л.
Свежая зелень (по вкусу)
Соль (щепотка)
Пошаговое приготовление
Приготовить ингредиенты для блинчиков. Свеклу заранее отварить и натереть на мелкой терке, чеснок пропустить через пресс.
Яйцо, свеклу, чеснок, молоко, соль сложить в блендер и перемешать.
Добавить муку, еще раз взбить до однородности. Тесто для свекольных блинчиков готово.
Обжаривать свекольные блинчики на среднем огне, с двух сторон.
Для начинки плавленный сыр смешать с майонезом (или сметаной), добавить пропущенный через пресс чеснок и мелко рубленную зелень. Все хорошо перемешать. Полученную массу нанести на блинчики, свернуть. При подаче нарезать блинчики наискосок шириной 2 см. Приятного аппетита, радуйте своих близких!
