Предлагаю вашему вниманию простой рецепт мексиканского салата - очень сытного и пикантного салата из индейки и овощей, распространенного в Мексике. Рецепт от шефа мексиканского ресторана.

Мексиканский салат - это даже не блюдо, это скорее способ подачи. Дело в том, что в Мексике практически любые овощные салаты подают именно так - с хрустящей кукурузной лепешкой и жареной индейкой. Кушать можно как угодно: можно заворачивать салат с индейкой в лепешку, можно просто есть, закусывая лепешкой, как хлебом. И так, и эдак получается очень вкусно. Надеюсь, благодаря моему рецепту вы раз и навсегда запомните, как готовить мексиканский салат! :)

Количество порций: 4

Несложный рецепт салата "Мексиканского" мексиканской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 251 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 251 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Мексиканская кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на четыре порции

• Филе индейки — 500 Грамм
• Тортилья — 4 Штуки
• Авокадо — 2 Штуки
• Красная луковица — 1 Штука
• Сметана жирная — 2-3 Ст. ложек
• Сыр чеддер тертый — 1/1, Стакана
• Салат листовой — 100 Грамм
• Помидоры черри — 8-10 Штук
• Оливковое масло — - По вкусу
• Паприка молотая — - По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Филе индейки нарезаем на небольшие кусочки и обжариваем на среднем огне до готовности.
2. Тортильи (кукурузные лепешки) запекаем в духовке 2-3 минуты (или как указано на упаковке) до готовности.
3. Листья салата хорошенько промываем, крупно нарезаем и кладем в салатницу.
4. Тонко нарезаем красную луковицу.
5. Добавляем в салатницу измельченный лук, тертый сыр и нарезанное на небольшие кусочки авокадо.
6. Добавляем в салатницу разрезанные пополам помидоры черри. Заправляем сметаной, посыпаем молотой паприкой. Хорошенько перемешиваем.
7. Подаем мексиканский салат с хрустящими кукурузными лепешками и готовым мясом индейки. Приятного аппетита!