Очень легкий в приготовлении рулет и такой же в поедании))).Бисквит сворачивается молниеносно. Я подавала с яблочно-мятным желе - это стоит попробовать!

Простой рецепт бисквитного рулета с яблочной начинкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30. Содержит всего 273 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 30
• Количество калории: 273 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: К чаю, На полдник

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Сладкая выпечка
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на двенадцать порций

• Бисквит
• яйца — 4 шт
• сахар — 4 ст. л.
• мука (с верхом) — 4 ст. л.
• разрыхлитель — 1/1, ч. л.
• начинка
• яблоки — 7 шт
• сахарная пудра

Пошаговое приготовление

1. Противень смазать и проложить бумагой. Яблоки очистить и натереть на мелкой терке - сок слить. Яблоки разложить на противень ровным слоем, прижать.
2. Разделить яйца на белки и желтки. желтки немного взбить, добавить сахар и взбивать 3-4 минуты.
3. Взбить белки до мягких пиков.
4. В желтки ввести муку с разрыхлителем, аккуратно перемешать. Ввести белки, перемешать. Влить тесто на яблоки. Разровнять.
5. Духовка на 180.Выпекать 20 мин (у меня ушло 30 мин). Вынуть противень и опрокинуть аккуратно на полотенце начинкой вверх.
6. Снять бумагу и с помощью полотенца завернуть рулетом.
7. Остудить и посыпать сахарной пудрой.