Несложный рецепт жареного риса с китайскими сосисками и креветками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 32. Содержит всего 587 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 32
Количество калории: 587 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на четыре порции
Зеленые бобы 100 г
Длиннозерный рис 350 г
Китайские сосиски 3 штуки
Яйцо куриное 2 штуки
Растительное масло 1 столовая ложка
Зеленый лук 8 штук
Чеснок 2 зубчика
Очищенные креветки 160 г
Тертый имбирь 2 чайные ложки
Замороженный зеленый горошек 100 г
Соевый соус 2 столовые ложки
Пошаговое приготовление
Промойте рис под холодной проточной водой. Доведите воду в большой кастрюле до кипения и добавьте рис. Готовьте 10-12 минут до мягкости. Слейте и промойте в холодной воде. Переложите в контейнер и поставьте в холодильник на 2 часа или всю ночь.
Разогрейте вок на сильном огне, добавьте половину масла и распределите по сковороде. Разбейте яйца и распределите по сковороде. Когда они затвердеют, скатайте рулетом и переложите со сковороды. Порежьте на небольшие кусочки.
Снова разогрейте вок на сильном огне, добавьте оставшееся масло и распределите по стенкам. Добавьте тонко нарезанные по диагонали китайские сосиски и нарезанные бобы и обжарьте 2-3 минуты.
Добавьте нарезанные 6 веточек зеленого лука, чеснок и имбирь, жарьте еще 1 минуту. Добавьте креветки и готовьте еще 1-2 минуты. Добавьте рис и горошек, хорошо перемешайте и разогрейте. Добавьте соевый соус.
Подавайте, посыпав нарезанным яйцом и оставшимся луком.
