Простой рецепт кюфты по-египетски арабской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 286 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 286 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: День рождения

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Арабская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на шесть порций

• соль
• мясо (филе) 700 г
• петрушка 1 пучок
• лук 1 шт.
• мука 50 г
• тмин 0.5 ч. л.
• масло подсолнечное (для жарки)

Пошаговое приготовление

1. Лук очистить, нарезать кусочками.
2. Петрушку мелко порубить.
3. Измельчить лук и петрушку блендером.
4. В полученную массу добавить соль и черный молотый перец.
5. Мясное филе пропустить через мясорубку.
6. Добавить муку, соль и перемешать.
7. Полученный фарш соединить с массой из лука и петрушки.
8. Перемешать.
9. Сформировать «пальчики» длиной 8-10 сантиметров.
10. Поджарить их в сковороде с растительным маслом с обеих сторон до готовности.
11. Подавать кюфту горячей на листьях салата, украсив ломтиками огурца и болгарского перца.