Несложный рецепт куриного салата с кускусом и оливковым винегретом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 39. Содержит всего 413 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 39
Количество калории: 413 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на четыре порции
Кускус 1 стакан
Маслины без косточек ¼ стакана
Рубленая петрушка 2 столовые ложки
Каперсы 1 столовая ложка
Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки
Соль ¼ чайной ложки
Лимонный сок 1 столовая ложка
Молотый черный перец ¼ чайной ложки
Чеснок 1 зубчик
Филе куриной грудки 2 штуки
Пошаговое приготовление
Разогрейте гриль или мангал. Посолите и поперчите курицу и выложите на смазанную маслом решетку. Жарьте по 4-5 минут с каждой стороны до готовности. Переложите на тарелку и охладите. Порежьте на небольшие кусочки.
Сварите кускус в кипящей воде до готовности. Слейте и промойте под холодной водой.
В большой миске смешайте мелко нарезанные оливки, петрушку, мелко нарезанные каперсы, оливковое масло, лимонный сок, соль, перец и измельченный чеснок. Хорошо перемешайте, добавьте кускус и снова перемешайте. Перед подачей добавьте курицу.
