Очень простой рецепт безе с мятной карамелью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа 50 минут. Содержит всего 268 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 2 часа 50 минут
Количество калории: 268 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты
Ингредиенты на десять порций
Соль 0,125 чайной ложки
Яичный белок 2 штуки
Винный камень 0,125 чайной ложки
Сахар ½ стакана
Мятная карамель 3 штуки
Пошаговое приготовление
Разогрейте духовку до 105 градусов. Раскрошите карамель.
В большой миске взбейте белки с солью и кремом тартар в крепкую пену.
Постепенно введите сахар и взбивайте еще примерно 7 минут.
Переложите белки в кондитерский мешок или выложите ложкой на застеленный фольгой противень небольшими кучками.
Сверху посыпьте карамелью и отправьте в духовку 1–1,5 часа. затем выключите духовку и оставьте в духовке остывать еще на 1 час.
