Очень простой рецепт жареного палтуса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 405 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 15 минут
Количество калории: 405 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на шесть порций
Филе палтуса 1,5 кг
Оливковое масло extra virgin 50 мл
Соль по вкусу
Растительное масло 50 мл
Пошаговое приготовление
Разрезать филе палтуса на порционные куски и посолить их с обеих сторон. Разогреть сковородку с растительным маслом (лучше, если это сковорода без ручки или со стальной ручкой, чтобы ее потом можно было поставить в духовку) и обжарить рыбу в течение четырех минут с одной стороны и двух минут с другой.
Поставить сковородку с рыбой в духовку, разогретую до 200 градусов, на две - три минуты.
Достать сковородку с рыбой, выложить куски на тарелки, сбрызнуть оливковым маслом и подавать. Например, с отваренной спаржей.
