Простой рецепт салата из картофеля и спаржи домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 258 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество калории: 258 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты, Вегетарианская еда
Ингредиенты на десять порций
Молодой картофель 1,5 кг
Белая спаржа 500 г
Корнишоны 100 г
Свежая мята 3 столовые ложки
Оливковое масло extra virgin 150 мл
Столовая горчица 2 столовые ложки
Белый бальзамический уксус 5 столовых ложек
Сахарная пудра щепотка
Пошаговое приготовление
Картофель вымыть, разрезать на половинки и отварить в подсоленной воде, воду слить. у
В большую кастрюлю в подсоленную воду положить спаржу, довести до кипения и варить 2 минуты. Воду слить, обдать холодной водой, чтобы спаржа не потеряла цвет.
Сложить картофель, спаржу, нарезанные корнишоны и мяту в вазу, приправить и смешать.
Приготовить соус: масло, уксус, горчицу и сахарную пудру смешать в банке, закрыть и взболтать. Полить салат.
