Несложный рецепт салата в азиатском стиле, поданный в банке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 183 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 183 килокалорий
Количество порций: 7 порций
Повод: Обед
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Технология приготовления: Без термообработки
Ингредиенты на три порции
400 г мандаринов
1 цукини
1 сладкий перец
200 г зеленого горошка
горсть арахиса
2 ст. л. рисового уксуса
2 ст. л. соевого соуса
1 ст. л. арахисового масла
1 см корня свежего имбиря
оливковое и кунжутное масло
Пошаговое приготовление
Ножом для чистки овощей нарежьте цукини тонкими лентами, выложите в сито, посолите, дайте постоять 10 мин. Аккуратно выжмите остатки жидкости.
Имбирь натрите на мелкой терке, смешайте с уксусом и соевым соусом. Добавьте ореховое масло и разведите соус оливковым
и кунжутным маслом. Посолите.
Сладкий перец разрежьте пополам, удалите семена и перегородки. Нарежьте длинной и тонкой соломкой. Мандарины очистите и при желании из каждой дольки вырежьте филе.
На дно четырех небольших баночек положите слоями цукини, перец, горошек и дольки мандаринов. Полейте заправкой и посыпьте мелко порубленным арахисом.
