Непростой рецепт омлета с крабом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 105 килокалорий.

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 105 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию
• Повод: Завтрак, Ланч, Полдник

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуска
• Технология приготовления: Жарка, Запекание
• Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф, сковорода

Ингредиенты на одну порцию

• яйцо - 3 шт.
• сливки - 30 мл
• пармезан - 40 г
• соль - 2 г
• перец - 0.5
• минеральная вода с газом - 25 мл
• мясо краба - 80 г
• авокадо - 60 г
• томаты - 60 г
• устричный соус - 7 мл
• соус унаги - 7 мл
• салат айсберг - 45 г

Пошаговое приготовление

1. Взбить яйца, добавить тертый сыр, на последнем этапе долить воду и сливки.
2. Вылить в сковороду, смазанную мягким маслом и поставить в духовку. Выпекать семь минут.
3. Снять и перевернуть на доску со сковороды, омлет смазать унаги и устричным соусом.
4. Мясо краба разобрать на нитки, авокадо и томаты конкассе нарезать кубиками, измельчить салат айсберг и заправить устричным соусом.
5. Эту массу завернуть в омлет, нарезать на куски и подавать. Украсить мясом краба и кресс салатом.