Очень простой рецепт овощного гратен домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 153 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 50 минут
Количество калории: 153 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на шесть порций
Цветная капуста 1 штука
Морковь 450 г
Шпинат 250 г
Сметана 4 столовые ложки
Сыр пармезан 3 столовые ложки
Пошаговое приготовление
Разрезать капусту на соцветия. Очистить морковь и нарезать тонкими палочками. Промыть шпинат и обсушить.
Отварить морковь в большой кастрюле с кипящей соленой водой в течение 3 минут, добавить цветную капусту и варить еще 3–4 минуты, пока овощи только слегка смягчатся. Добавить шпинат, и как только листья начнут вянуть, снять с огня и хорошо слить.
Смазать маслом керамическую форму для духовки и разложить овощи. Сверху распределить сметану и посыпать тертым сыром. Если вы готовите это блюдо заранее, в этот момент дайте овощам остыть, накройте форму пленкой и поставьте в холодильник на 2 часа.
Разогреть духовку до 190 градусов и запекать гратен 20–25 минут до золотистой корочки.
