Несложный рецепт пирожных с клубникой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 69 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 69 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Вегетарианская еда

Ингредиенты на двенадцать порций

• Клубника 375 г
• Сахар 3,5 столовые ложки
• Лимонный сок 2 столовые ложки
• Пшеничная мука 1,25 стакана
• Разрыхлитель 1 чайная ложка
• Сода ½ чайной ложки
• Маргарин 2 столовые ложки
• Соевый йогурт 170 мл
• Соевые сливки по вкусу
• Соль ¼ чайной ложки

Пошаговое приготовление

1. Для начинки смешайте клубнику, сахар и лимонный сок.
2. Для пирожных: разогрейте духовку до 230°C.
3. Покройте противень кулинарным спреем. В миске смешайте муку, разрыхлитель, сахар, соду и соль.
4. Добавьте маргарин и перетрите руками до образования комочков.
5. Добавьте йогурт до получения мягкого теста.
6. Раскатайте тесто в квадрат толщиной 1-1,5 см на присыпанной мукой рабочей поверхности. Вырежьте из теста кружочки диаметром 6 см.
7. Остатки теста сформируйте в еще 4 кружочка.
8. Поместите на подготовленный противень. Выпекайте 9-11 минут до золотистого цвета.
9. Разрежьте коржики вдоль, нижние части положите на блюдца. Выложите на каждый по 3 ст. л. клубники, сверху – 3 ст. л. взбитых сливок.
10. Сверху положите верхнюю часть коржика, оставшуюся клубнику исливки.