Безглютеновая диета – это еще не повод отказываться от привычных блюд. Мы вам предлагаем отличную закуску, но в новом варианте без глютена. Обязательно попробуйте.
Несложный рецепт луковых колец в кляре без глютена с соусом европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 41 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество калории: 41 килокалорий
Количество порций: 7 порций
Повод: Более 3-х часов
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Европейская кухня
Тип блюда: Закуски
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Технология приготовления: Выпекание
Нам понадобится: Гриль
Ингредиенты на двенадцать порций
Лук крупный 2 шт.
Кукурузный крахмал 100 г
Яичный желток 1 шт.
Вода газированная 80 г
Соль по вкусу
Масло растительное по необходимости
Для соуса:
Натуральный йогурт 100 г
Майонез домашний 1 ст. л.
Зеленый лук несколько перьев
Перец молотый по вкусу
Пошаговое приготовление
Смешать кукурузный крахмал с яичным желтком, а затем постепенно добавлять газированную воду до получения достаточно жидкого однородного теста. Посолить.
Лук нарезать кольцами и отделить отдельные колечки. Обжаривать луковые колечки не больше минуты в большом количестве нагретого растительного масла, предварительно обмакивая их в кляр.
Для соуса смешать натуральный йогурт, домашний майонез и мелко нарезанный зеленый лук. Поперчить.
