Очень простой рецепт яичного масла к завтраку домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 15 минут. Содержит всего 339 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: до 15 минут
Количество калории: 339 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на четыре порции
Куриное яйцо 5 шт.
Масло сливочное 200 г.
Поваренная соль 2 г.
Перец черный молотый 2 г.
Батон 1 шт.
Пошаговое приготовление
Рецепт этот привез мой сотрудник с работы еще из Армии. Они служили в Германии и там из имеющихся продуктов придумали такой вариант завтрака. Отварные яйца и сливочное масло всегда было в столовой и доступно. Итак, отварите куриные яйца до состояния всмятку. Остудите. Очистите. Натрите на терку. Можно измельчить ножом.
Сливочное масло достать из холодильника и размягчить при комнатной температуре. Желательно брать сливочное масло хорошего качества, а не спред или маргарин. Масло должно быть очень мягким, но топить его в микроволновке нельзя. Мягкое масло добавьте в яичную массу.
Добавьте к массе соль и перец. Перемешайте просто все вилочкой до однородности массы. У вас получится бело - желтая масса с вкраплениями яиц. При желании в такое масло можно добавить другие специи, свежую зелень.
Поставьте массу с яичным маслом в холодильник на 10 минут. Спустя время масса готова. Батон белого хлеба нарезать на порционные кусочки. Каждый кусочек батона смазать с одной стороны яичным маслом и подать к столу. Такое блюдо вкусное со сладким чаем или кофе. Великолепно для быстрого завтрака. Хранить такое масло можно в холодильнике до 4 суток. Масло можно заморозить небольшими порциями. При необходимости заранее достать из морозилки - и ваш завтрак вас ждет!
