Чайная роза перетёртая с сахаром - вкусная и полезная заготовка. Когда у меня есть возможность я всегда готовлю розовое варенье. В этом сезоне, мой розовый куст ожил после пересадки и обильно зацвёл. Решила кроме варенья заготовить свежие розовые лепестки. Такую заготовку можно добавлять в чай, в выпечку, использовать в начинку для сладких пирогов.
Очень простой рецепт чайной розы перетёртой с сахаром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 47. Содержит всего 151 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 47
Количество калории: 151 килокалорий
Количество порций: 11 порций
Повод: Постные, К чаю, Полезно и вкусно
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Десерты
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на три порции
Лепестки чайной розы — 100 г
Сахар — 300 г
Лимонная кислота (пара щепоток)
Пошаговое приготовление
Лепестки чайной розы следует собирать рано утром, когда в них максимально сохраняются эфирные масла и не происходит опыление насекомыми. Для заготовки лепестки должны быть обязательно сухими. Листочки нужно перебрать, отщипнуть белую часть у основания и сложить в миску. Взвесить количество лепестков. Пропорции нужно брать 1:3, то есть 1 часть лепестков, 3 части сахара.
Лепестки переложить в блендер, добавить сахар.
Перекрутить лепестки с сахаром используя насадку металлический нож.
Добавить в заготовку лимонную кислоту, перемешать и сложить в сухую стерильную баночку. Хранить заготовку из розы в холодильнике. Приятного аппетита!
