Несмотря на внушительный список ингредиентов, приготовить это блюдо совсем не сложно. Результат превзойдет ожидания даже самых избалованных гурманов. Блюдо по достоинству оценят даже те, кто до этого прохладно относился к брюссельской капусте.
Простой рецепт брюссельской капусты с яблоком и беконом европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 222 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 45 минут
Количество калории: 222 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Повод: 2 часа
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Европейская кухня
Тип блюда: Основное блюдо
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Технология приготовления: Тушение
Нам понадобится: Гриль
Ингредиенты на четыре порции
Бекон 6 ломтиков
Репчатый лук 1 шт.
Сладкое яблоко 1 шт.
Брюссельская капуста
Сыр Бри 100 гр
Сливки высокой степ. жирности 1/1, чашки
Вода 1/1, чашки
Дижонская горчица 1 ч. л.
Соль, перец, мускатный орех по вкусу
Пошаговое приготовление
Бекон пометите в сотейник и поставьте жариться на среднем огне до хрустящей корочки. Затем шумовкой переложите бекон в отдельную посуду.
Убавьте огонь под сотейником до минимума. В оставшийся жир добавьте мелко нарезанный лук и тушите его около 3 минут. Посолите, добавьте нарезанное кусочками яблоко и тушите еще минуту.
В отдельной кастрюле вскипятите подсоленную воду. Кочанчики брюссельской капусты очистите от пожелтевших листьев, промойте и разрежьте повдоль пополам. Варите на среднем огне в течение 5 минут.
Выложите в сотейник брюссельскую капусту, полейте смесью сливок и горчицы, доведите до кипения и оставьте томиться на 2-3 минуты.
Снимите сотейник с огня, добавьте бекон, сыр и мускатный орех. Подавайте на стол сразу же.
