Простой рецепт котлет Цейтнот домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 214 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: до 1 часа
Количество калории: 214 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на шесть порций
Говяжий фарш 400 г.
Лук репчатый 2 шт.
Перец сладкий болгарский 1 шт.
Сметана 100 г.
Сыр 100 г.
Поваренная соль по вкусу
Чеснок по вкусу
Приправы для мяса по вкусу
Подсолнечное масло по вкусу
Пошаговое приготовление
Колеты получаются очень вкусными, нежными и сочными. Попробуете их приготовить, точно не пожалеете. Начнем, как и обычно, с фарша. Его выложите в тарелку, к нему добавьте лук. Предварительно луковицу очистите, а затем натрите на мелкой терке. Вот эту, полученную кашицу и отправим в фарш. Также сюда добавим и различные специи. По возможности специи можно заменить свежей зеленью.
Хорошенько перемешаем все ингредиенты, у вас получился обычный фарш. Из него то и формируем котлетки. Они могут быть самого разнообразного размера и формы. Подготовим форму, смажем ее маслом, а затем выложим готовые котлетки в то же время помойте и очистите перец. Его нарежьте на две половинки, вдоль.
Каждую половинку перца необходимо нарезать на небольшие полосочки. Ими то и покроем котлетки, которые находятся в форме. Сделаем соус. Для этого в отдельную тарелку выложите сметану. Чеснок помойте, очистите и измельчите. Только потом добавьте к сметане, получившейся смесью смажьте перец на котлетах.
Сейчас на средней или же на крупной терке натрите сыр. Он может быть любым, главное, твердый сорт. Сыром покройте все котлеты, находящиеся в форме. При температуре 200 градусов выпекайте блюдо примерно 20 минут. Его можно подавать как просто так, так и с любым гарниром. Приятного аппетита!
