Приготовить итальянский крем-суп очень просто. По консистенции он получается очень нежный, бархатистый. Освойте этот рецепт - ваши едоки будут вам признательны ;)

Простой рецепт итальянского крем-супа очень обогатит ваше меню, особенно я рекомендую его детям. Лук-порей можно заменить на обычный лук. Я научилась готовить итальянский крем-суп пока жила в итальянской семье три недели. Конечно, кухня Средиземноморья разительно отличается от нашей. Она гораздо легче и полезней. Приготовьте итальянский крем-суп по моему рецепту и считайте, что вы сможете приготовить его из практически любых ингредиентов - главное понять главный принцип приготовления.

Количество порций: 4

Простой рецепт итальянского крем-супа итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 мин. Содержит всего 179 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 25 мин
• Количество калории: 179 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Супы, Крем-суп

Ингредиенты на четыре порции

• Тыква — 400 Грамм
• Картофель — 200 Грамм
• Лук порей — 30 Грамм
• Вода или овощной бульон — 500 Миллилитров
• Масло оливковое — 2-3 Ст. ложек
• Ароматные травы — По вкусу
• Белый хлеб — 300 Грамм
• Чеснок — 1-2 Зубчиков
• Зелень — 1 Ст. ложка

Пошаговое приготовление

1. Овощи порезать кубиками, лук мелко кольцами.
2. Порезать кольцами.
3. Добавить картошку и тыкву, обжарить с луком.
4. Через пять минут добавьте бульон.
5. Варить до готовности.
6. Бульон уваривается примерно в два раза.
7. Блендером измельчить суп.
8. Порезать хлеб кубиками и поджарить на сковородке.
9. Подать суп с гренками. Приятного аппетита!