Простой рецепт салата из судака домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 0 мин. Содержит всего 36 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 0 мин
Количество калории: 36 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на четыре порции
филе судака — 4 Штуки
красный сладкий перец — 1 Штука
картофеля — 500 Грамм (вареного )
кедровых орешков — 3 Ст. ложки
бальзамического уксуса — 1 Ст. ложка
каперсов — 2 Ст. ложки
руколы — 2 Штуки (горсти )
растительного масла — 4 Ст. ложки
соль, черный перец — 1 Штука (по вкусу)
Пошаговое приготовление
Перец помыть, порезать на 4 части, выбрать сердцевину. Уложить на противень кожицей вверх, сбрызнуть столовой ложкой масла и запекать в разогретой до 200 °С духовке 10 мин. Добавить филе судака, осыпать кедровыми орешками и поставить обратно в духовку еще на 10 мин. Затем остудить.
Картофель крупно нарезать. Взбить оставшееся масло с уксусом, солью и перцем, к смеси всыпать каперсы. Заправить картофель.
Порезать перцы полосками, рыбу средними кусочками. Руколу помыть И уложить по порционным тарелкам. Сверху поместить картофель, куски судака и перца.
