Очень простой рецепт жареного пастернака с петрушкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 58. Содержит всего 286 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 58
Количество калории: 286 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски, Постная еда
Ингредиенты на четыре порции
Пастернак 900 г
Оливковое масло 2 столовые ложки
Крупная соль 1 чайная ложка
Сливочное масло 2 столовые ложки
Итальянская петрушка 2 чайные ложки
Пошаговое приготовление
Разогрейте духовку до 230 градусов.
Порежьте пастернак по диагонали на тонкие кусочки и выложите в миску. Добавьте оливковое масло и соль. Хорошо перемешайте и выложите ровным слоем на противень. Сверху положите кусочки сливочного масла.
Жарьте пастернак 20 минут, затем переверните и жарьте еще 15 минут до мягкости и румяного состояния.
Переложите на тарелку, посолите и поперчите. Посыпьте нарезанной петрушкой.
По желанию сливочное масло можно заменить растительным, например оливковым. Можно подавать как закуску, а можно как гарнир к мясу.
