Простой рецепт риса с фенхелем и золотистым изюмом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 364 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 45 минут
Количество калории: 364 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски, Постная еда
Ингредиенты на четыре порции
Репчатый лук 1 головка
Корень фенхеля 1 штука
Семена фенхеля ½ чайной ложки
Оливковое масло 3 столовые ложки
Длиннозерный рис 1 стакан
Светлый изюм 60 г
Вода 2 стакана
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Разогрейте сковороду и добавьте оливковое масло. Добавьте нарезанные небольшими кубиками фенхель и репчатый лук, изюм, семена фенхеля, 1 чайную ложку соли и 0,25 чайные ложки перца. Готовьте на среднем огне 8-10 минут, помешивая, пока овощи не станут мягкими.
Добавьте рис и перемешивайте 1 минуту. Затем влейте воду, доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте примерно 20 минут, пока рис не станет мягким и жидкость не испарится.
Снимите с огня, снимите крышку, накройте полотенцем, затем крышкой и оставьте на 10 минут. Взбейте вилкой и подавайте.
