Несложный рецепт картофельного салата русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 295 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество калории: 295 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: Масленица

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Салаты без майонеза, Салаты
• Технология приготовления: Карамелизирование

Ингредиенты на три порции

• картофель 100 г
• лук 15 г
• масло растительное
• уксус (9%)
• чеснок 3 г
• кинза 2 г
• соевый соус 2 г
• специи
• соль
• сахар

Пошаговое приготовление

1. Подготовить ингредиенты.
2. Не пугайтесь обилия мисочек – в них специи! В нижнем ряду слева направо: перец молотый острый, паприка сладкая, соль, сахар, кориандр молотый.
3. Картофель натереть на корейской терке (длиной не менее 8 см), опустить в кипящую подсоленную воду и варить до полуготовности, затем промыть холодной водой и дать ей стечь.
4. Лук репчатый нарезать соломкой и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
5. Готовый лук выложить на картофель.
6. Приправить специями.
7. Добавить мелко нарезанный чеснок.
8. Полить соевым соусом.
9. При желании сбрызнуть уксусом 9%.
10. Украсить листочками кинзы.
11. Картофельный салат готов! Приятного аппетита!