Простой рецепт риса с томатами по‑испански испанской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 56. Содержит всего 452 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 56
Количество калории: 452 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Испанская кухня
Тип блюда: Закуски, Испанская кухня, Постная еда
Ингредиенты на четыре порции
Оливковое масло 2 столовые ложки
Репчатый лук 1 головка
Чеснок 1 зубчик
Длиннозерный рис 2 стакана
Консервированные помидоры кусочками 1 стакан
Овощной бульон 3 стакана
Сушеный орегано щепотка
Соль по вкусу
Пошаговое приготовление
В сотейнике разогрейте оливковое масло и слегка подрумяньте рис, помешивая. Добавьте мелко нарезанный лук и измельченный чеснок. Обжарьте еще 3–4 минуты, помешивая, до мягкости лука.
В небольшой кастрюле доведите до кипения бульон.
В бульон добавьте помидоры, орегано и соль. Затем аккуратно переложите рис и варите, накрыв крышкой, 15–20 минут до готовности на небольшом огне.
Выключите огонь и оставьте, не открывая, на 5 минут. Сразу подавайте.
Овощной бульон можно заменить куриным, а помидоры — 1 столовой ложкой томатной пасты (с верхом).
