Рецепт приготовления изысканного салата для гурманов, где особый вкус придает любимый многими сыр пармезан.

Салаты это истинный полет фантазии кулинаров. Именно потому каждая хозяйка может похвастаться салатом, который изобрела она сама, или, по крайней мере, в рецепт которого она внесла изменения. Вашему вниманию представлен еще один рецепт салата, изюминка которого в его сырной заправке.

Количество порций: 6

Простой рецепт летнего салата с заправкой из пармезана канадской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 262 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 262 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Канадская кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на шесть порций

• оливкового масла — 1/1, Стакана
• красного винного уксуса — 2 Ст. ложки
• пармезана — 2 Ст. ложки
• меда — 1 Ст. ложка
• горчицы — 1 Ст. ложка (неострой )
• Соль и перец — - По вкусу
• Салат:зелени — 150 Грамм (рубленной)
• красная луковица — 1 Штука
• помидоров черри — 1/1, Стакана

Пошаговое приготовление

1. Заранее заготовьте для заправки очищенное оливковое масло, винный уксус и неострую горчицу – только так вы сможете сделать пикантную, но нежную заправку.
2. Пармезан натрите на мелкую терку непосредственно перед приготовлением заправки, чтобы не дать ему подсохнуть.
3. Все составляющие заправки сложите в отдельную посуду и взбейте миксером до однородного состояния.
4. Вы можете выбирать зелень на свое усмотрение и в любых пропорциях– это может быть перо лука, базилик, листовой салат, кинза, укроп, петрушка и т. п.
5. Измельчите зелень, лук порежьте тонкими полукольцами, помидоры черри разрежьте на четвертинки.
6. Залейте овощи и зелень готовой заправкой, аккуратно перемешайте салат и подавайте к столу.